Na polievku potrebujete :
1 cibuľa
3 zemiaky
2 lyžice masla
1 bobkový list
soľ, korenie, muškátový orech
30 dkg olúpaných pečených gaštanov
2 lyžice kyslej smotany alebo mlieko
2 dl bieleho vína
plátok pancetty, slaniny, bageta, ale nemusí byť:))
Cibuľu nakrájame a na masle speníme v hrnci . Pridáme nakrájané zemiaky, olúpané gaštany a zalejeme vínom . chvíľu varíme, necháme prebublať s vínom, pridáme soľ, korenie, bobkový list . Potom dolejeme asi 7 dl vody, alebo vývarom . Ja som tentoraz vývar nemala . Varíme do zmäknutia . Potom zmes rozmixujeme ponorným mixérom, dochutíme troškou muškátového orieška, pridáme smotanu alebo mlieko a necháme chvíľu zovrieť . Opečieme slaninku, toust, bagetku a podávame .
DOBRÚ CHUŤ...
Prajem príjemnú nedeľu ...
Maca .
Vidíš, Marcelko. Ty nepečeš dorty a já zase vůbec neznám kaštany. Tedy vím o nich, ale nikdy jsem je ani neochutnala, natož abych z nich dělala polévku. Vypadá skvěle a určitě i stejně tak chutná. A to je na tom to nejlepší - každá hospodyňka vaří jinak a každá má ostatním co ukázat, co třeba vůbec neznají :-)
OdpovedaťOdstrániťReni, určite niekedy vyskúšaj..., ale ja to potahování dortú radši nebudu zkoušet:))maj sa krásne.
Odstrániť