Dnes neskorý obed....

Krásny večer...víkend v prúde...dnes sme sa zamotali doobeda v meste na jarmoku...býva každý rok pri príležitosti folklórnych slávností...hlavne sú tam zastúpené tradičné remeslá, keramika, šperky všeho druhu, tkané veci, koberce, prírodné mydlá...nakoniec som nekúpila nič...ešte sa dostanem cez prázdniny určite k niečomu takému...Keď sme sa vrátili, tak sme zadriemali spolu s  Elou a po zobudení som narýchlo upiekla ľahký cuketový slaný koláč...

Potrebujeme naň:
2-3 cukety nastrúhané
hladká múka s troškou prášku do pečiva
3 vajíčka
červená paprika na prúžky, sušené rajčiny na kúsky
mozarella alebo iný syr
olivový olej, soľ, korenie, bazalka, cesnak
 Všetko zmiešame v mise, vlejeme na pekáčik alebo do okrúhlej formy...Dávam naspodok papier.
Povrch môžete posypať syrom, môžete pripravovať aj s údeninou, napr.chorizom, lososom...je to na chuti.

Pečiem asi 30 minút na 170.

Dá sa pokrájať na rezy... lepšie keď trošku vychladne. Výborný ako ľahký obed alebo večera. Pri maxi úrode cukiet v lete určite vyskúšajte...a dobrú chuť.:))